راهنمای شما برای شیر: جوانب مثبت و منفی 8 نوع مختلف

شیر شاتر استوک

با وجود هزاران شیر موجود در بازار این روزها (گاو ، بادام هندی… شتر؟) ، ممکن است کمی سخت شود تا بفهمید چه چیزی باید روی صبح خود بریزید غلات . اما در واقع پاسخی یکسویه و کامل برای این سوال وجود ندارد. می گوید: 'وقتی نوبت به انتخاب شیر می رسد ، اغلب یک اولویت شخصی است.' کری گانس ، R.D. ، نویسنده رژیم کوچک تغییر . 'بسیاری از آنها واقعاً به طعم و مزه شما مربوط می شود.'



مگر اینکه تو باشی عدم تحمل لاکتوز ، هیچ نسخه ای وجود ندارد که بخواهید شیر را بنوشید (یا جایگزین دستورهای مورد علاقه خود شوید). اما برخی از اختلافات جزئی تغذیه ای وجود دارد که ممکن است شما را به نوعی تحت تأثیر قرار دهد.

برای کمک به شما در گذر از راهرو شیر که به طور فزاینده ای شلوغ می شود ، در مورد مزایا و معایب همه مواردی که در قفسه ذخیره می شود ، نظر شما را جلب می کنیم.



1. شیر لبنی بدون چربی (شیر بدون چربی)
طرفداران:
شیر بدون چربی مزایای آشکاری نسبت به محصولات لبنی چرب دارد. یک فنجان کمتر از 100 کالری جذب می کند و همچنان 8 گرم پروتئین و 30 درصد دوز روزانه شما را تأمین می کند کلسیم .



موارد منفی: لیزا Moskovitz ، R.D. ، بنیانگذار ، می گوید: 'فقط به این دلیل که بدون چربی است ، به این معنی نیست که بدون کربوهیدرات است.' گروه تغذیه نیویورک . هر فنجان دارای 12 گرم کربوهیدرات است - حتی اگر این مواد غالباً قند طبیعی هستند و مانند نوشیدن نوشابه میزان قند خون شما را افزایش نمی دهند ، باز هم لازم است به آن توجه کنید.

خط پایین: اگر خط کمرتان را تماشا می کنید ، به آن چسب بزنید.

مشاهده این پست در اینستاگرام

پستی که توسط shared به اشتراک گذاشته شده است (@ iamcriss89)



2. شیر کامل لبنی یا دو درصد شیر لبنی
طرفداران:
مانند شیر بدون چربی ، شیر کامل لبنیات نیز مملو از کلسیم و ویتامین های A و D است که همگی از اجزای اصلی آن هستند سلامت استخوان . اما برخلاف شیر بدون چربی ، محتوای چربی در شیر کامل جذب مواد مغذی اساسی را برای بدن آسان می کند. و در حالی که دو درصد شیر از چربی اشباع و کلسترول کمتری نسبت به شیر کامل برخوردار است ، مسکوویتز می گوید که تقریباً همان مزایا و معایب شیر کامل را دارد و او یکی را به دیگری توصیه نمی کند.

موارد منفی: بدیهی است که محتوای چربی کامل شیر کامل به معنای کالری بالا است. هر فنجان تقریباً 150 کالری و 8 گرم چربی اشباع دارد که می تواند به افزایش کلسترول کمک کند.

خط پایین: شیر کامل برای باردار یا شیر دادن خانم ها ، Moskovitz می گوید ، زیرا ممکن است برای جذب مواد مغذی مفید باشد.



3. من شیر هستم
طرفداران: من شیر هستم ، که به طور طبیعی فاقد لاکتوز است ، در واقع کلسیم بیشتری در هر فنجان نسبت به شیر گاو ارائه می دهد. به علاوه ، این پروتئین ، ویتامین های گروه B ، آهن و فیبر را در خود جای داده است.

موارد منفی: با تشکر از استروژن موجود در پروتئین سویا ، سابقه بحث برانگیزی دارد - به ویژه برای کسانی که سابقه داشته اند سرطان پستان . جدیدترین تحقیقات تا حدی که ارتباط متعادل با سرطان سویا مصرف شود ، تا حد زیادی از بین رفته است. گانس می گوید: 'بین نوشیدن یک لیوان شیر سویا و بیرون رفتن و خرید ایزوفلاوان سویا و مقدار زیاد ، تفاوت زیادی وجود دارد.' 'این توصیه نمی شود.'

خط پایین: اگر اتصال قدیمی سرطان با آرامش خاطر شما روبرو است ، گزینه های زیادی دیگر بدون لاکتوز وجود دارد. در غیر این صورت ، از سویا خود لذت ببرید.

4. شیر بادام
طرفداران: این جایگزین لاکتوز مغذی نسبت به دور کمر شما بسیار جالب است - یک فنجان فقط 30 کالری و 3 گرم کربوهیدرات دارد. به علاوه ، منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها مانند است ویتامین E .

موارد منفی: بستن کمربند روی محتوای چربی به معنی شیر بادام همچنین برخی از مواد مغذی دیگر را نیز از دست می دهد. Moskovitz می گوید: 'ممکن است کالری کمتری داشته باشد ، اما پروتئین آن نیز کمتر باشد و فقط 1 گرم پروتئین در هر فنجان داشته باشد.'

خط پایین: شیر بادام بدون اضافه کردن یک تن کالری ، به فنجان جاوا صبحانه شما طعم و مزه خوبی می بخشد - به این ترتیب از خامه های با طعم استفاده کنید یا آن را در دستورالعمل ها عوض کنید. مسکوویتز می گوید: 'من اغلب از آن به عنوان جایگزین خامه در سوپ هایی مانند سوپ هویج ، کدو تنبل ، سیب زمینی یا کدو تنبل استفاده می کنم تا مقدار زیادی کالری و چربی اشباع شده را کاهش دهم.'

مشاهده این پست در اینستاگرام

پستی که توسط بادام بادامی به اشتراک گذاشته شده است (almondbreeze)

5. شیر کاشو
طرفداران: همچنین در خانواده شیر خشکبار ، شیر بادام هندی از نظر تعداد کالری و چربی با شیر بادام قابل مقایسه است. کلسیم همچنین 50 درصد بیشتر از شیر گاو بدون کل چربی اشباع شده دارد.

موارد منفی: Moskovitz می گوید: 'درست مثل شیر بادام ، شیر بادام هندی فاقد پروتئین است ، بنابراین هنگام برنامه ریزی بقیه وعده های غذایی خود آن را به خاطر بسپارید.'

خط پایین: شیر بادام هندی کمی طعم دار تر و شیرین تر است ، بنابراین اگر از نظر مغذی بودن شیر بادام علاقه مند نیستید ، این ممکن است انتخاب بهتری باشد.

6. شیر برنج
طرفداران: اگر معده حساسی دارید ، شیر برنج گزینه خوب ضد حساسیت است. 'به طور معمول هضم آسان تر و شرط بندی ایمن تر برای جلوگیری از احتمالی است عکس العمل های آلرژیتیک در مقایسه با شیرهای پایه مغز ، 'می گوید Moskovitz.

موارد منفی: شیر برنج حاوی یک تن قند (ما در حال صحبت کردن با 10 گرم بزرگ در یک فنجان هستیم) و 25 گرم کربوهیدرات در هر وعده.

خط پایین: اگر مراقب مصرف قند خود هستید ، شیر برنج بهترین انتخاب نیست. (دقیقاً به همین دلیل است که شما باید برچسب ها را بخوانید تا قندهای اضافه شده زیركانه را كنترل كنید.) 'اصلی به معنای شیرین نشدن نیست. فقط 'شیرین نشدن' به معنای شیرین نشدن است '، او می گوید.

7. شیر نارگیل
طرفداران: شیر گرمسیری بسته های شیرین زیادی را ارائه می دهد و هنگام پخت و پز یک ماده افزودنی عالی است. از نظر تغذیه ای ، منبع خوبی از کلسیم است ، ویتامین دی. ، و ویتامین های گروه B.

ارزش خالص taraji p henson

موارد منفی: بیشتر شیر نارگیل که می بینید شیرین شده است ، بنابراین باید مراقب قندهای اضافه شده باشید. نارگیل همچنین به طور طبیعی بیش از آنچه که از سایر مغزها و شیر مغزها دریافت می کنید حاوی چربی اشباع شده است. مسکوویتز می گوید: 'یک وعده می تواند به اندازه 3.5 گرم چربی اشباع مسدود شده در سرخرگ باشد.'

خط پایین: اگر به شیرینی نارگیل به دستورالعمل اضافه کنید که در غیر این صورت قند ندارد ، کاملاً ایمن هستید. در غیر این صورت ، مرتباً آن برچسب ها را بررسی کنید.

8. شیر شتر
طرفداران: شیر شتر علاوه بر کمبود چربی اشباع شده نسبت به سایر منابع لبنی مانند شیر گاو ، بسیار جذاب نیز هست پروبیوتیک . سلام ، روده مبارک همچنین حاوی منبع طبیعی انسولین تنظیم کننده قند خون است.

موارد منفی: در اینجا هیچ یک از موارد منفی وجود ندارد ، به غیر از این که از نظر تعداد کالری (107 کالری در یک فنجان) کمی بیشتر از انواع دیگر شیر است.

خط پایین: اگر احساس ماجراجویی می کنید ، بروید و گاو جدید را شتر کنید.