تاهینی چیست؟

تههینی یا تهینای خانگی ، رب از کنجد آسیاب شده جولیا_ سودنیتسکایاگتی ایماژ

تاهینی نوعی ماده معادل چهره آشنایی است که نمی توانید کاملا آن را قرار دهید - می دانید که در مورد آن شنیده اید ، اما به خاطر نمی آورید که چرا و کجا.



این ماده معمولاً با هوموس همراه است ، اگرچه اکنون می توانید آن را در انواع دستورالعمل ها از سس سالاد گرفته تا کلوچه ها پیدا کنید. (بله ، کوکی ها.)

ظاهراً تاهینی بسیار مفید است - اما این چه زحمتی است و از کجا می توانید آن را پیدا کنید؟



تاهینی چیست؟

بسیار خوب ، بنابراین شما ممکن است از قبل بدانید (و اگر این را نمی دانستید ، اکنون هم می دانید) که تاهینی به راحتی دانه های کنجد چرخ شده است. رب مانند بادام زمینی و بادام زمینی بو داده آن ، با آسیاب کردن دانه های کنجد و - وویلا درست می شود!

داستان مرتبط



تاهینی را اغلب در دستورهای سنتی مدیترانه ای می بینید ، اما ریشه آن به 5000 سال قبل از میلاد مسیح برمی گردد ، زمانی که در هند کشت می شد ، جدول پر زرق و برق . همچنین گزارش شده است که می توان ریشه تهینی را در ایران کنونی جستجو کرد جدی می خورد ، جایی که بیشتر به آن معروف است ارده . بله ، این تاریخچه زیادی دارد.

که در آن رقص با ستاره است

تاهینی را می توان از دانه های کنجد پوست گرفته یا دفع نشده (کامل) تهیه کرد ، اما Vandana R. Sheth ، R.D.N. ، اشاره می کند که بسته های پوسته نشده یک ماده مغذی بزرگتر است ، فقط به این دلیل که کل دانه ها درون رب خرد می شوند.

کجا می توانید این را تهیه کنید؟

حتی اگر طهینی به نظر یک ماده مبهم یا عجیب و غریب باشد ، ممکن است تعجب کنید که آن را در کنار کره بادام زمینی در راهروی مواد غذایی متوسط ​​قرار دارد. همچنین می توانید خودتان در خانه تهیه کنید (این دستور العمل را از بلاگر امتحان کنید) مینییمالیست بیکر ) با چند ماده اولیه و ابزار ساده - آنچه شما نیاز دارید دانه کنجد ، روغن زیتون و یک غذاساز است.

کنجد تاهینیکنجد تاهینیجویوا amazon.com10.99 دلار اکنون خرید کنید خمیر کنجد کل سنگ کنجد Stone-Groundخمیر کنجد کل سنگ کنجد Stone-Groundارگانیک های پپر وود amazon.com جولیا_ سودنیتسکایاگتی ایماژ



تاهینی نوعی ماده معادل چهره آشنایی است که نمی توانید کاملا آن را قرار دهید - می دانید که در مورد آن شنیده اید ، اما به خاطر نمی آورید که چرا و کجا.



این ماده معمولاً با هوموس همراه است ، اگرچه اکنون می توانید آن را در انواع دستورالعمل ها از سس سالاد گرفته تا کلوچه ها پیدا کنید. (بله ، کوکی ها.)

ظاهراً تاهینی بسیار مفید است - اما این چه زحمتی است و از کجا می توانید آن را پیدا کنید؟



تاهینی چیست؟



بسیار خوب ، بنابراین شما ممکن است از قبل بدانید (و اگر این را نمی دانستید ، اکنون هم می دانید) که تاهینی به راحتی دانه های کنجد چرخ شده است. رب مانند بادام زمینی و بادام زمینی بو داده آن ، با آسیاب کردن دانه های کنجد و - وویلا درست می شود!

داستان مرتبط



تاهینی را اغلب در دستورهای سنتی مدیترانه ای می بینید ، اما ریشه آن به 5000 سال قبل از میلاد مسیح برمی گردد ، زمانی که در هند کشت می شد ،
جدول پر زرق و برق . همچنین گزارش شده است که می توان ریشه تهینی را در ایران کنونی جستجو کرد جدی می خورد ، جایی که بیشتر به آن معروف است ارده . بله ، این تاریخچه زیادی دارد.

تاهینی را می توان از دانه های کنجد پوست گرفته یا دفع نشده (کامل) تهیه کرد ، اما Vandana R. Sheth ، R.D.N. ، اشاره می کند که بسته های پوسته نشده یک ماده مغذی بزرگتر است ، فقط به این دلیل که کل دانه ها درون رب خرد می شوند.

کجا می توانید این را تهیه کنید؟

حتی اگر طهینی به نظر یک ماده مبهم یا عجیب و غریب باشد ، ممکن است تعجب کنید که آن را در کنار کره بادام زمینی در راهروی مواد غذایی متوسط ​​قرار دارد. همچنین می توانید خودتان در خانه تهیه کنید (این دستور العمل را از بلاگر امتحان کنید) مینییمالیست بیکر ) با چند ماده اولیه و ابزار ساده - آنچه شما نیاز دارید دانه کنجد ، روغن زیتون و یک غذاساز است.

کنجد تاهینیکنجد تاهینیجویوا amazon.com10.99 دلار اکنون خرید کنید خمیر کنجد کل سنگ کنجد Stone-Groundخمیر کنجد کل سنگ کنجد Stone-Groundارگانیک های پپر وود amazon.com اکنون خرید کنید کوشر 100٪ خالص زمین کنجد تاهینی کوشرکوشر 100٪ خالص زمین کنجد تاهینی کوشربارون amazon.com12.99 دلار اکنون خرید کنید تاهینی ارگانیکتاهینی ارگانیکارزش روزانه 365 amazon.com 6.39 دلار5.00 دلار (22٪ تخفیف) اکنون خرید کنید

بیشتر تهینی که از فروشگاه خریداری می شود از دانه های پوسته شده ساخته می شود که سبکتر از بذرهای پوست نشده است. اما ، با توجه به TheKitchn.com ، اگر از دانه های برشته نشده و تست شده استفاده کنید ، طعم مواد مغذی تری (علاوه بر تغذیه بیشتر) به شما می رسد. حتی می توانید از دانه های کنجد سیاه تهین درست کنید.

طهینی برای شما خوب است یا چه؟

به زبان ساده ، بله. شث می گوید ، حتی اگر تاهینی سرشار از چربی باشد (هشت گرم در هر قاشق غذاخوری) ، بیشتر چربی ها به صورت چربی های اشباع نشده مونو و پلی (مثل قلب سالم) هستند.

تغذیه تاهینی (2 ثانیه در ثانیه): 178 کالری ، 16 گرم چربی ، 6.4 گرم کربوهیدرات ، 2.8 گرم فیبر ، 5.2 گرم پروتئین.

وی گفت: 'تاهینی همچنین منیزیم ، فسفر ، آهن ، کلسیم ، روی ، پتاسیم ، متیونین ، ویتامین E و ویتامین های گروه B را تأمین می کند.' بعلاوه ، بدن شما می تواند مواد مغذی دانه کنجد را بر خلاف کل ، خرد کند و به راحتی جذب کند. شث می گوید که تهین علاوه بر کمک به سلامت کلی قلب ، سلامت پوست و استخوان را افزایش می دهد و می تواند التهاب را کاهش دهد.

چگونه از آن استفاده کنم؟

حتی اگر تاهینی در دستور العمل هایی مانند هوموس و سس سالاد ، ممکن است کمی سرشاخه شود و یکی از روشهای مرسوم استفاده از آن را امتحان کنید ، مانند اینها کوکی های تاهینی ، نارنج و شکلات از آشپزخانه گربه تنبل.

مشاهده این پست در اینستاگرام

پستی که توسط lazycatkitchen.com به اشتراک گذاشته شده است (lazycatkitchen)

اما اگر دسر تاهینی مورد علاقه شما نیست ، پس همیشه می توانید آن را در یکی از این چرخش های جدید در مورد علاقه های قدیمی مانند Delish امتحان کنید گل کلم هوموس یا مرغ الهام گرفته از خاورمیانه با سس تاهینی .

.00' data-vars-ga-product-retailer-id='5db48586-6f87-4b24-ad7b-fcd947708a10' data-vars-ga-product-sem3-brand='Pepperwood Organics' data-vars-ga-product-sem3-category='Hummus' data-vars-ga-product-sem3-id='' data-vars-ga-gallery-id='efe77b9f-4291-452c-94ec-ad88cb26cbc1' target='_blank' aria-label='SHOP NOW for Stone-Ground Whole Sesame Tahini Paste' data-affiliate='true'>اکنون خرید کنید کوشر 100٪ خالص زمین کنجد تاهینی کوشرکوشر 100٪ خالص زمین کنجد تاهینی کوشربارون amazon.com12.99 دلار اکنون خرید کنید تاهینی ارگانیکتاهینی ارگانیکارزش روزانه 365 amazon.com 6.39 دلار5.00 دلار (22٪ تخفیف) اکنون خرید کنید

بیشتر تهینی که از فروشگاه خریداری می شود از دانه های پوسته شده ساخته می شود که سبکتر از بذرهای پوست نشده است. اما ، با توجه به TheKitchn.com ، اگر از دانه های برشته نشده و تست شده استفاده کنید ، طعم مواد مغذی تری (علاوه بر تغذیه بیشتر) به شما می رسد. حتی می توانید از دانه های کنجد سیاه تهین درست کنید.

طهینی برای شما خوب است یا چه؟

به زبان ساده ، بله. شث می گوید ، حتی اگر تاهینی سرشار از چربی باشد (هشت گرم در هر قاشق غذاخوری) ، بیشتر چربی ها به صورت چربی های اشباع نشده مونو و پلی (مثل قلب سالم) هستند.

همسر در رختخواب با زن دیگری

تغذیه تاهینی (2 ثانیه در ثانیه): 178 کالری ، 16 گرم چربی ، 6.4 گرم کربوهیدرات ، 2.8 گرم فیبر ، 5.2 گرم پروتئین.

وی گفت: 'تاهینی همچنین منیزیم ، فسفر ، آهن ، کلسیم ، روی ، پتاسیم ، متیونین ، ویتامین E و ویتامین های گروه B را تأمین می کند.' بعلاوه ، بدن شما می تواند مواد مغذی دانه کنجد را بر خلاف کل ، خرد کند و به راحتی جذب کند. شث می گوید که تهین علاوه بر کمک به سلامت کلی قلب ، سلامت پوست و استخوان را افزایش می دهد و می تواند التهاب را کاهش دهد.

چگونه از آن استفاده کنم؟

حتی اگر تاهینی در دستور العمل هایی مانند هوموس و سس سالاد ، ممکن است کمی سرشاخه شود و یکی از روشهای مرسوم استفاده از آن را امتحان کنید ، مانند اینها کوکی های تاهینی ، نارنج و شکلات از آشپزخانه گربه تنبل.

مشاهده این پست در اینستاگرام

پستی که توسط lazycatkitchen.com به اشتراک گذاشته شده است (lazycatkitchen)

اما اگر دسر تاهینی مورد علاقه شما نیست ، پس همیشه می توانید آن را در یکی از این چرخش های جدید در مورد علاقه های قدیمی مانند Delish امتحان کنید گل کلم هوموس یا مرغ الهام گرفته از خاورمیانه با سس تاهینی .

بهترین نوارهای واکس صورت برای پوست های حساس