به گفته متخصصان تغذیه ، بهترین شراب های کم قند که همچنین مناسب رژیم غذایی کتو هستند

مستقیماً بالای عکس شیشه های شراب روی میز کاترینا لوکینا / EyeEmگتی ایماژ

با تشکر از رژیم کتو (و افزایش همه چیز با کربوهیدرات کم) ، شما ممکن است کربوهیدرات و قند آن شب را با دقت بررسی کنید لیوان شراب شما قبلاً سالم می دانستید (آه)



خبر خوب: بنا بر این ، نیازی نیست که به منظور تماشای میزان مصرف قند ، شراب را کاملاً از رژیم غذایی خود حذف کنید Frances Largeman-Roth، RDN ، نویسنده غذا خوردن به صورت رنگی .

در حالی که شراب میکند حاوی مقداری شکر ، انواع مختلف بسته بندی مقادیر مختلف مواد شیرین ، به معنی حتی رژیم کتو می تواند از مقادیر کمی وینو لذت ببرد و پاک ، کربوهیدرات باشد.



فقط در هنگام کاهش مقدار وینو ، قند به یک مسئله تبدیل می شود. Largeman-Roth می گوید: 'اگر بیش از [یک وعده] بنوشید ، میزان انسولین تولیدی شما افزایش می یابد ، سطح قند خون شما پایین می آید و باعث افت قند خون می شود ، که ممکن است باعث احساس سبکی سر شود.' برای هیچ کس ایده آل نیست ، چه رسد به اینکه افراد کم کربوهیدرات یا کتوخوار باشند.

این را راهنمای خود برای یافتن شراب کم قند در نظر بگیرید ، بنابراین می توانید عادت pinot خود را دست نخورده حفظ کنید.

چگونه واژن خود را زیبا کنیم

چرا در وهله اول شراب حاوی قند است؟



نکته در مورد شراب این است: اگرچه برای تهیه آن به شکر احتیاج دارید ، اما این شکر مقدار زیادی از محصول نهایی را تشکیل نمی دهد.

برایان عظیموف ، کارشناس شراب و بنیانگذار شراب ، وقتی انگور به اندازه کافی برای برداشت رسیده باشد ، آب آن باید بین 21 تا 25 بریکس باشد (درجه ای که شراب سازان برای اندازه گیری قند در یک محلول مایع استفاده می کنند). شراب با برایان .

آزیموف می گوید ، از طریق تخمیر ، که وقتی مخمر به آب انگور اضافه می شود ، قند شروع به تبدیل به الکل می کند.



مراحل تخمیر را زودهنگام متوقف کنید و شرابی با مقادیر بیشتر قند و الکل کمتر خواهید خورد. مدت طولانی تر تخمیر می شوید و شرابی با قند کمتر و الکل بیشتر خواهید داشت.

در آب و هوایی که از بلوغ مناسب انگور پشتیبانی نمی کند ، برخی از شراب سازان - به ویژه در فرانسه ، که خنک تر از مثلاً کالیفرنیا است - به بخش مقدس سازی اعتماد می کنند. عظیموف توضیح می دهد ، در این فرآیند ، شراب سازان به انگور تخمیر نشده شکر نیشکر یا چغندر اضافه می کنند.

استرس نداشته باشید: این قند فقط فرآیند تخمیر را آغاز می کند. درست مانند شکر موجود در انگور ، در هنگام تخمیر به الکل تبدیل می شود.



آزیموف می گوید ، گرچه در نهایت شراب سازان تصمیم می گیرند که شیرینی را از هر نوع شیرینی شیرین کنند ، اما انواع مختلف شراب به طور کلی حاوی مقادیر مختلف قند است.

این نوع شراب ها کمترین میزان قند را دارند.

شرابهای خشک با کمتر از 1 درصد شیرینی (یا 10 گرم قند در لیتر) ، حاوی کمترین مقدار قند باقیمانده هستند. (شرابهای نیمه شیرین یا 'خشک' معمولاً بیش از سه درصد قند باقیمانده دارند).

در اینجا شرابهای کم قند در بازی آورده شده است:

  • قرمزهای خشک که غالباً در هر ریختن پنج اونس زیر یک گرم قند دارند: پینوت نوآر ، Cabernet Sauvignon ، و سیرا / شیراز
  • سفیده های خشک که بین هر 5 اونس بین یک تا 1.5 گرم قند دارند: پینوت گریجیو ، شاردون ، و ویونگر
  • شراب های گازدار کم قند که در هر پنج اونس حدود دو گرم قند دارند: ناخالص و Extra Brut

    شرابهای طبیعی تست طعم گابریل یونیون را تماشا کنید:

    چه مدت صبر کنید تا رابطه برقرار کنید


    و اینها انواع شراب بیشترین قند را دارند.

    Largeman-Roth می گوید ، با نگه داشتن هفت تا نه درصد قند باقیمانده ، جای تعجب نیست که شرابهای دسر بیشترین میزان قند را در بین شراب ها داشته باشند.

    برای بافت ، در حالی که یک لیوان پنج اونس شاردون فقط یک گرم قند دارد ، پنج اونس پورت حاوی حدود 12 گرم است.

    شراب های زیر دارای بیشترین قند هستند:

    • سفیدپوستان دوست دارند انگورسفید ، Gewürztraminer و چنین بلان
      • قرمزها دوست دارند کابرنت ، Zinfandel و گراناچ
      • شراب های جرقه ای شیرین ، که از محدوده مختلفی دارند 17 تا 50 گرم در هر لیتر: ثانیه ، Demi-Sec ، و نرم
        • شراب های دسر ، که بسته بندی می شوند هشت گرم در هر پنج اونس: بندر ، ساترن ، و توکاجی

          این 4 شراب کم قند را بررسی کنید.

          سفر بعدی خود را سریع به فروشگاه مشروبات الکلی انجام دهید ، و یکی از این انتخاب های مورد تأیید sommelier را که کم قند هستند ، بگیرید. (آیا می خواهید وینو بدون قند مستقیماً به شما تحویل شود؟

          Fit Vine Cabernet Sauvignonfitvinewine.com اکنون خرید کنید

          با استفاده از 0.06 گرم شکر در هر لیوان ، تارت Fit Vine’s و صاف Cab Sauv یک شرط خوب است. Largeman-Roth توضیح می دهد: '[آنها] به طور خاص شراب های قند پایین تر را برای افراد خوب فکر تهیه می کنند. 'فرآیند تخمیر طولانی مدت باعث کاهش قند به کمتر از یک گرم در هر وعده می شود.'

          Pedroncelli Zinfandel Mother Clone 2017pedroncelli.com اکنون خرید کنید

          به استثنای این قانون ، این ادویه جات ترشی جات و کم قند Zinfandel برترین متقاضیان مهم را برنده خواهد شد. عظیموف می گوید: 'مادر کلون زین با بدنی کامل و قدرتمند شامل میوه هایی از تاکهای 110 ساله است ، اما با این وجود هزینه کمتری از آنچه تصور می کنید ، است.'

          The Ojai Vineyard 2017 Santa Barbara Syrahojaivineyard.com32.00 دلار

          عظیموف گفت: 'خاکی و خوش طعم ، اما با شخصیت متمرکز میوه ای ، اوجا سانتا باربارا سیرا فقط دو گرم قند در هر لیتر دارد و برای کسانی که می خواهند از سبک های خسته کننده دور شوند ، مناسب است.

          Ramey Wine Cellars 2017 Chardonnay Valley River Russianاشتراک گذاری rameywine.com اکنون خرید کنید

          در هر بشکه بلوط فرانسوی ، هر بطری از این شاردون طعم تازه ، همراه با یادداشت های سیب را ارائه می دهد. آزیموف می گوید که به دلیل کم بودن قند (2.3 گرم در لیتر) تا حدی طراوت خود را حفظ می کند.

          نتیجه نهایی: هر کدام از شراب های کم قند برای این که بخاطر جلوگیری از غلتک زدن قند خون ، هر بار یک وعده را رعایت کنید ، به خاطر داشته باشید.

          چگونه ماهیچه های سفت باسن را شل کنید