باور کنید یا نکنید ، کاله در واقع با تمام هیجاناتش زندگی می کند - دلیل این امر چیست

حقایق کلم پیچ گتی ایماژ

غذاهای کمی مانند کلم برگ کلم به وضعیت سوپراستار رسیده اند. و به همین دلیل: این یک ترد قلب و جفت را به خوبی با همه چیز جفت می کند (از روی نان کدو سبز و آب کلم بروید - کیک کلم پیچ شکلاتی و کلم پیچ مارتینیس یک چیز هستند) مملو از مواد مغذی ، از قرن هفدهم میلادی برداشت می شود ، اما ریشه در انگلیس در طول جنگ جهانی دوم دارد تا با سو mal تغذیه در اثر کمبود غذا مبارزه کند ، . اثبات محکم که ارزش غذایی کلم پیچ را نمی توان شکست داد.



امروزه ، کلم پیچ ، پایه و اساس همه چیز است ، از کاسه های بودا گرفته تا اسموتی های پروتئینی. هنوز هم این افسانه ادامه دارد که تهیه کلم پیچ دشوار است ، یا اینکه پسر عموی کاهو را می ترساند. اما نزدیکترین اقوام کلم پیچ در واقع کلم بروکلی چینی و سبزیجات یخی هستند ، که این ماده اصلی یک غذای جنوبی در دنده های شما است. و فوق العاده همه کاره است و می تواند در اسموتی ها ، سالادها ، بسته بندی ها و موارد دیگر استفاده شود. بسته به نوع خرید شما (و طرز تهیه آن) ، استفاده از این سبزیجات در واقع بسیار آسان است!

چیپس سرد آنچه که واقعاً معامله صلاح سبزیجات را بسته است دینا ولف ، R.D.N. 'من چیپس کلم پیچ خانگی خود را برای پدرم درست کردم. او چیزبرگرهایش را دوست دارد و حتی آنها را دوست داشت. ' و سبزیجات دلپذیر به خوبی چاشنی ها و پانسمان را تحمل می کنند ، بنابراین اگر طرفدار تلخی نیستید ، متعادل سازی آن با سایر طعم ها بسیار آسان است.



چگونه می توان ظرف 3 ماه 40 پوند از دست داد

در اینجا همه آنچه را که باید در مورد این نیروگاه تغذیه ای خوشمزه بدانید آورده شده است:

چند نوع کلم پیچ وجود دارد؟

انواع کلم پیچ گتی ایماژ



به گفته وولف ، از میان 50 نوع آن ، سه نوع محصول بیشتر در سوپرمارکت ها رشد می کنند: کلم قمری تخت ، برگ پهن ، کلم قمری لاسیناتو یا دایناسور تیره و کلم برگ برگ فر. او می گوید: 'من کلم پیچ تیره Lacinato را دوست دارم ، زیرا برای سالاد کلم پیچ خیلی تلخ نیست ، اما من کلم برگ برگ صاف را برای تهیه چیپس کلم پیچ دوست دارم.'

کلم پیچ چه زمانی در فصل است؟

فصل رشد کلم پیچ گتی ایماژ

گرچه می توانید آن را در تمام طول سال تهیه کنید ، ولف می گوید که کلم پیچ یکی از معدود سبزیجات سبز است که در ماه های سرد بیشتر طعم بیشتری می دهد. نمره! از اواخر سپتامبر تا دسامبر آن را بگیرید و به غذاهای آب و هوای سرد مانند سوپ و ماکارونی اضافه کنید تا دوز روزانه سبزیجات خود را حتی در شرایطی که هوا در خارج از هوا ترد است ، دریافت کنید.

(دکمه تنظیم مجدد را بزنید - و مانند دیوانه چربی ها را بسوزانید) رژیم ساعت بدن !)

چگونه بهترین کلم پیچ را در فروشگاه مواد غذایی انتخاب کنیم

کلم پیچ در فروشگاه گتی ایماژ



در نگاه اول ، ممکن است تمام آن دسته از کلم پیچ ها در فروشگاه مواد غذایی یکسان به نظر برسند - اما همیشه اینطور نیست. برای جلوگیری از انتخاب دسته بد ، به دنبال کلم پیچ سبز سبز و لمس باشید. حتما از برگهای خشک شده با نوک زرد و قهوه ای خودداری کنید. برگهای پژمرده همچنین می توانند بوی بدی از خود خارج کنند.

نحوه استفاده از پالت برهنه فروپاشی شهری

مربوط: 15 چیز ناخوشایند که می خورید

نحوه نگهداری کلم پیچ

نحوه نگهداری کلم پیچ گتی ایماژ

یخچال بهترین دوست شماست وقتی نوبت به ذخیره کلم پیچ می رسد. یک دستمال کاغذی مرطوب را به دور دسته کلم پیچ خود بپیچید و آن را در یک کیسه پلاستیکی یا ظرف ضد هوای قرار دهید تا رطوبت اضافی را جذب کند (که می تواند منجر به پژمردگی زودرس شود).

محصولات خود را با این تمیز کننده میوه و سبزیجات DIY تمیز کنید:



.

.

طرز تهیه کلم پیچ

طرز تهیه کلم پیچ گتی ایماژ

برای تهیه کلم پیچ ، می خواهید آن را قبل از خرد کردن یا پاره کردن دستور غذا بشویید و خشک کنید. حذف ساقه ها ترجیح شخصی است ، اما سالم نگه داشتن آنها جویدن را کمی سخت تر می کند (گرچه ولف با صرفه جویی در مصرف سوپ قسم می خورد). می توانید ساقه ضخیم وسط را با برش دادن آن با یک چاقوی کوچک یا با یک برش کلم پیچ (این یکی از) برش دهید هدف فقط 5 دلار است).

زوج های مشهوری که باید لباس بپوشند

برای تفت دادن و بو دادن ، برگها را به قطعات لقمه برش دهید. اگر قصد دارید کلم پیچ کلم خام بخورید (مثلاً در سالاد بگویید) ، دستورالعمل های زیادی از شما می خواهند که برگ ها را 'ماساژ' دهید. دقیقاً همان چیزی است که به نظر می رسد. برگ های خام را برداشته و آنها را برای چند دقیقه با روغن زیتون و نمک دریا مالش دهید تا برخی از الیاف تجزیه شود و خوردن آن آسان شود.

مربوط: آیا در واقع سیب زمینی شیرین برای شما مفید است؟

طرز تهیه غذا با کلم پیچ

پخت و پز با کلم پیچ گتی ایماژ

با ساده نگه داشتن غذاهای کلم پیچ خود در وقت و سلامت خود صرفه جویی کنید. این مواد مغذی را حفظ کرده و باعث می شود که تردی طبیعی آن بدرخشد. 'من یک کل کلم کلم پیچ را پاره می کنم و سپس با نصف آووکادو در یک کاسه بزرگ ماساژ می دهم. بگذارید با چربی های سالم نرم شود و سپس یک پایه مناسب برای یک سالاد دلچسب است! من گوشت مرغ یا میگو کبابی ، گوجه فرنگی تفت داده شده و مقداری پنیر فتا با چربی کاهش یافته را اضافه می کنم. ” برای یک اسموتی بسیار خوب که نمی توانید باور کنید ، سالم است ، ثانیه ای که به خانه می رسید ، کلم پیچ را منجمد کرده و با میوه های تازه و شیر مورد علاقه خود مخلوط کنید.

تراشه های کلم پیچ برنده Wolfe حتی ممکن است در شب بازی جایگزین Cheetos شود: فقط از برگها استفاده کنید (از ساقه جدا شوید). برگها را در یک قاشق چای خوری روغن زیتون ، سیر ، نمک صورتی ، فلفل و مخمر تغذیه ای (پوسته های پنیردار و آجیلی موجود در بخش عمده در Whole Foods). در دمای 400 درجه فارنهایت به مدت 20 دقیقه بپزید تا لبه های آن ترد شود.

اگر به inspo بیشتری نیاز دارید ، مورد مورد علاقه ما را بررسی کنید دستور العمل های کلم پیچ .

مربوط: با این روش می توان جوانه بروکسل را به همان طعم و مزه ای که در رستوران ها دارند ، درست کرد

ارزش غذایی کلم پیچ چیست؟

تغذیه کلم پیچ گتی ایماژ

طبق گفته کلم پیچ ، یکی از مواد مغذی و غنی از مواد غذایی است مطالعه 2014 . بر اساس USDA ، کلم پیچ کلسیم سرشار از منیزیم ، فولات و ویتامین های محلول در چربی A ، C و K است (برای تقویت جذب آنها ، حتما از پانسمان پایه روغن استفاده کنید). صد گرم کلم پیچ شامل 49 کالری ، 3.6 گرم فیبر ، 4.2 گرم پروتئین و کمتر از یک گرم چربی است. همچنین در هر 100 گرم 150 میلی گرم کلسیم ارائه می دهد شیر کم چرب 128 میلی گرم ارائه می دهد.